Dos hombres armados se encuentran junto a un complejo turístico de playa mientras aparecen carteles con los mensajes «Advertencia de viaje» y «Retiro en Puerto Vallarta cancelado»; en primer plano, un contrato con el sello «No reembolsable» ilustra el verdadero significado de esa expresión.

Cuando la violencia de los cárteles interrumpe un retiro corporativo en Puerto Vallarta: ¿se puede recuperar el depósito?

When a Puerto Vallarta Retreat Collides With Cartel Reality: Can You Recover Your Deposit? Recent violence tied to the Jalisco New Generation Cartel has unsettled companies and families planning travel there. For years, Puerto Vallarta has been viewed as a controlled destination for executive retreats and high-end gatherings. When cartel-related violence in Jalisco dominates national

Imagen promocional del seminario web «Contratación adecuada: cumplimiento de la normativa de inmigración para empresas del sector hotelero», con la participación de los abogados Jason Adelstone  Akshat Divatia, programado para el 23 de julio de 2025 a las 10:00 a. m., hora del Pacífico.

WEBINARIO GRATUITO: Contratación adecuada: cumplimiento de las normas de inmigración para empleadores del sector hotelero

Contratación adecuada en el sector hostelero: el cumplimiento de la normativa de inmigración no es opcional, es esencial. Como han puesto de manifiesto las recientes investigaciones de gran repercusión mediática llevadas a cabo por el ICE en Los Ángeles y el sur de California, las empresas del sector hostelero están sometidas a un escrutinio cada vez mayor. Tanto si regentas un restaurante, un hotel, una empresa de catering o un food truck, conocer tus obligaciones en virtud de la legislación federal de inmigración es una necesidad imperiosa para tu negocio. Únete a nosotros en nuestro evento de julio

Un chef y un empresario se dan la mano frente a un restaurante, con la balanza de la justicia y un mapamundi al fondo; el texto dice: «Cómo recurrir a asesoramiento jurídico a la hora de expandirse a nivel internacional».

¿Quiere llevar su restaurante al extranjero? Parte 6: Cómo recurrir a asesoramiento legal al expandirse internacionalmente

Cómo recurrir al asesoramiento jurídico al expandirse internacionalmente La expansión internacional de un restaurante es un paso de gran envergadura que pondrá a prueba todos los aspectos de tu negocio: las operaciones, las cadenas de suministro, la cultura, las finanzas, la propiedad intelectual y, sobre todo, la legislación. Es fácil dejarse llevar por el entusiasmo que despiertan los nuevos mercados y las escenas culinarias emergentes, pero

Ilustración de un juzgado y un globo terráqueo con un tenedor y un cuchillo cruzados en primer plano, que representan los retos legales específicos de cada país a la hora de expandir un restaurante.

Serie de seis partes: ¿Quiere llevar su restaurante al extranjero? – Parte 5: Retos legales locales

Retos jurídicos específicos de cada país en la expansión de restaurantes: comprender cómo la legislación real determina el éxito global. La expansión internacional de tu restaurante pone a prueba todos los aspectos de tu negocio, desde las operaciones y las cadenas de suministro hasta la cultura, las finanzas y, por supuesto, la legislación. La expansión internacional es mucho más que traducir tu marca o replicar tu carta. Como abogados con décadas de experiencia en el ámbito transfronterizo

Ilustración comparativa que muestra un único restaurante con la marca «TM» a la izquierda (antes) y varios restaurantes de todo el mundo con los símbolos «®», «©» y un candado a la derecha (después).

¿Quiere llevar su restaurante al extranjero? Parte 4 de 6: Consideraciones sobre la propiedad intelectual

La expansión internacional de tu restaurante: aspectos relacionados con la propiedad intelectual. Es fácil dejarse llevar por el entusiasmo que despiertan los nuevos mercados y las escenas gastronómicas emergentes, pero la expansión internacional requiere mucho más que traducir tu marca o replicar tu menú en el extranjero. Exige que te orientes en sistemas jurídicos desconocidos, mitigues nuevos riesgos, te organices de forma inteligente y garantices tu propiedad intelectual

Ilustración con iconos de un edificio gubernamental, una lista de verificación, el símbolo del dólar y un escudo con alimentos, en la que se destacan los requisitos normativos, de licencia y financieros.

¿Quiere llevar su restaurante al extranjero? Parte 2 de 6: Requisitos normativos, de licencia y financieros

Requisitos normativos, de licencias y financieros: La expansión internacional de tu restaurante es más que una estrategia de crecimiento; es un gran salto que pone a prueba todos los aspectos de tu negocio. Desde las operaciones y las cadenas de suministro hasta la cultura, las finanzas y la legislación, cada elemento planteará nuevos retos. Es fácil dejarse llevar por el entusiasmo que generan los nuevos mercados y los sectores emergentes

Un pollo de dibujos animados que sostiene una bandera colombiana y un hombre con una bandera española juegan al tira y afloja con la palabra «FRISBY» frente a un edificio de la EUIPO; el texto dice: «Frispy Spain, abogados especializados en marcas de la UE» y «¿En serio?».

Fowl Play: La disputa por la marca registrada de Frisby Fried Chicken

La disputa por la marca «Frisby» pone de relieve los principales riesgos para las marcas internacionales: Se está recrudeciendo un conflicto europeo sobre el uso de la marca «Frisby», que enfrenta a una conocida cadena colombiana de comida rápida con una empresa española que ha registrado con éxito la marca «Frisby» en la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO). (Ya que hemos aguantado el título, prometemos...

Dos locales contiguos con letreros que dicen «TasteBite» y «GoodBite», con grandes ventanales y rótulos rojos que contrastan con las fachadas de color beige y ladrillo.

Preocupaciones por las imitaciones: lo que las marcas hoteleras deben saber sobre la imagen comercial

Trade dress, a subset of trademark law, plays a critical role in protecting the unique visual identity of businesses, including restaurants and hotels. Violations of trade dress can lead to significant intellectual property concerns, impacting a business’s reputation and market position. This blog post explores the concept of trade dress, its importance in the hospitality

Infografía que muestra el impacto de los nuevos aranceles del 3 de abril con iconos de los sectores de la restauración y la hostelería afectados; destaca los retos económicos derivados del aumento de los costes de los insumos.

Aranceles estadounidenses: efectos sobre restaurantes y hoteles

Los nuevos aranceles de EE. UU. El 3 de abril, el presidente Trump puso en marcha una nueva ronda de aranceles de amplio alcance, lo que ha tenido repercusiones en toda la economía estadounidense. Entre los sectores más afectados se encuentran los restaurantes y los hoteles, que ahora se enfrentan a importantes retos, ya que el aumento de los costes de los insumos amenaza su rentabilidad. Estos aranceles, que imponen un tipo básico del 10 % a las importaciones procedentes de todos los países y tipos más elevados

Abogados especializados en inmigración para el sector de la hostelería y la restauración

Cumplimiento de las normas de inmigración I-9 para restaurantes y hoteles

Mastering I-9 Compliance to Avoid Costly ICE Audits I-9 compliance is more crucial than ever for businesses, especially those in the U.S. hospitality industry. An ICE audit can shut down your restaurant overnight. A single misplaced I-9 form could cost tens of thousands in fines. Is your hospitality business prepared? Running a successful restaurant or

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